Vendersheimer Sonnenberg

Der Vendersheimer Sonnenberg trägt seinen Namen zu Recht: Eine offene, sanft geneigte Südwestlage, die von morgens bis in den späten Abend Sonne bekommt. Der Boden aus kalkhaltigem Lösslehm ist tiefgründig und ausgewogen — er hält genug Feuchtigkeit, gibt Wärme gleichmäßig ab und liefert Trauben mit reifer, offener Frucht. Es ist die freundlichste unserer drei Lagen, und genau das schmeckt man.

Hier zu Hause sind unsere Rosés und die zugänglicheren Rotweine. Der Cabernet Sauvignon Rosé vom Sonnenberg wurde beim Meiningers Internationalen Rosé Award 2025 mit 89 Punkten ausgezeichnet und holte beim AWC Vienna 2025 Silber — für uns die Bestätigung, dass diese Lage weit mehr kann, als ihr freundlicher Charakter zunächst vermuten lässt. Auch der Grundwein für unseren Winzersekt reift auf diesen Böden heran.

Für den Rosé lesen Ronja und Selina Clemens die Trauben bewusst früh, wenn die Schalen zwar schon Farbe geben, die Säure aber noch hoch steht. Nur wenige Stunden Maischestandzeit, dann sofortiges Abziehen und kühle Gärung im Edelstahl — so entstehen blasse, trockene, feingliedrige Weine mit einem kupfrigen Glanz im Glas. Leicht, aber nie belanglos.

Auch am Sonnenberg gilt: ganzjährige Begrünung, Handlese, kein Herbizid. Die Wärme dieser Lage ist ein Geschenk — wir gehen sorgsam damit um.