Siefersheimer Heerkretz

Die Siefersheimer Heerkretz zählt zu den bekanntesten Steillagen Rheinhessens — und sie ist unsere große Riesling-Adresse. Wer die Parzelle das erste Mal betritt, sieht sofort, warum: Der Boden leuchtet rötlich-kupferfarben, an manchen Stellen fast ockerorange, wo das verwitterte Rotliegende an die Oberfläche drängt. Diese Gesteine entstanden vor rund 270 Millionen Jahren, als in der Permzeit vulkanische Schmelzmassen erstarrten. Es ist kein Zufall, dass wir unsere Premiumweine mit der Farbe Kupfer kennzeichnen — hier bekommt sie eine geologische Entsprechung.

Der Untergrund ist das Gegenteil des Kalks am Schildberg. Er speichert kaum Wasser, ist flachgründig, steinig und nährstoffarm. Die Reben werden von Beginn an zur Anstrengung gezwungen: Der Ertrag bleibt dauerhaft unter 45 Hektoliter pro Hektar, in trockenen Jahren deutlich darunter. Die Wurzeln suchen sich ihren Weg durch den Porphyrschutt, zapfen Feuchtigkeit aus Rissen im anstehenden Gestein.

Genau das macht den Heerkretz-Riesling zu dem, was er ist: wenig Volumen, dafür eine salzige, rauchige Mineralik, die kein anderer Boden im Betrieb so klar herausarbeitet. „Der Wein schmeckt nach dem Boden, nicht nur nach der Rebe", sagt Selina Clemens. Beim AWC Vienna 2025 wurde unser Riesling von hier mit Silber ausgezeichnet, bei „Best of Riesling 2025" mit 89 Punkten.

Die Lage ist monosortig mit Riesling bestockt — eine bewusste Entscheidung. Die Reben stehen zwischen 25 und 40 Jahren alt, die Weine vergären spontan mit Weinbergshefe und reifen lange auf der Feinhefe im alten Stückfass. Wir greifen so wenig ein wie möglich. Dieser Wein wird nicht gebaut, er entsteht.